Hallo, ich bin Tina von Küchenmomente.de.
Auf meinem Blog findest du einfache, gelingsichere
und vor allem leckere Rezepte rund um das Thema
Backen, Desserts, Getränke und Geschenke aus der Küche.
Dieses Dessert hat einfach alles! Schokolade als saftiger Brownie, leckere weiße Creme mit einer Beerenfüllung. Pekannüsse für den Crunch und dazu frische Früchte.
Ein beeriges Pavlova mit vielen sommerlichen Beeren knusprigem Baiser mit weichem Kern und einer kühlen Sahne-Joghurt Creme - das perfekte Sommerdessert.
Gefüllt ist diese sommerliche Tarte mit einer Mandelcreme, der italienischen Frangipane. Die Nektarinen-Spalten werden vor dem Backen noch in einem Sirup aus Orangensaft und Orangenlikör gewendet.
Hefeschnecken einmal anders...gefüllt mit Brombeeren und als Kuchen gebacken. Die Hefeschnecken werden einfach abgezupft - rustikal aber wahnsinnig lecker!
Erdbeertorte nach einem Rezept aus Schweden. Biskuitboden, Zitronencreme, reichliche frische Erdbeeren und geröstete Mandelblätter - die schmeckt nicht nut an Mittsommer!
Diese Torte hat wirklich alles was das Herz begehrt. Vom knusprigen Boden, über die vielen frischen Erdbeeren in der sahnigen Quarkcreme bis hin zur der Karamellsauce mit Mandelstiften für den Crunch.
Gefüllt ist die Rolle mit einer leckeren Füllung aus Haselnusskernmehl, Crème fraîche, Eiweiß, Zucker und Bourbon-Vanillezucker. Einfach, gelingsicher und lecker...
Die Kombination aus lockerem Boden, den saftigen Beeren und den knackigen, karamellisierten Mandeln ist wirklich ein Genuß! Perfekt mit einem Klacks Sahne, der gehört einfach zum Erdbeerkuchen dazu...
Genau das Richtige für warme (Früh)Sommertage. Ein erfrischendes Schichtdessert aus Mascarpone-Creme, mit Johannisbeer-Gelee verfeinertes Rhabarberkompott und gerösteten Löffelbiskuitbröseln.
Lockere Biskuitböden, Heidelbeermarmelade, frische Heidelbeeren, eine Creme aus Heidelbeer-Joghurt, Waldheidelbeeren und (natürlich) Sahne – das sind die Hauptbestandteile dieser beerigen Torte.
Der Boden besteht aus Zwieback und Haselnusskrokant, die Füllung aus Vanillepudding und dann kommen natürlich gaaaanz vielen Beeren (mit angedicktem Kirschnektar) on top.
Zermahlene Balistos, ein bisschen Kakao und Beeren in den Teig, die fertigen Muffins in Schokolade getaucht und schon hat man schokoladig-fruchtige Muffins, die auch noch ganz passabel aussehen.
Gesund und lecker. Warum gesund? Statt herkömmlichen Zucker, Weizenmehl, Butter, Eier und Kuhmilch werden hier Haferflocken, Dinkelmehl, Apfelmus, Kokosöl, Vanillemark und Hafermilch verwendet.
Dieses Himbeerherz aus Biskuitboden und einer Creme aus Götterspeise, Quark und Sahne eignet sich doch perfekt zum Muttertag (oder Valentinstag). Schnell gemacht, gut vorzubereiten und richtig lecker.
Jetzt wird es sommerlich auf dem Kuchenteller. Diese Bikuitrolle ist gefüllt mit leckerer Vanillecreme und Früchten wie Kiwi, Orange, Ananas und Litschies.
Dieses Rezept hat alles. Mürber Tarteboden, eine leicht nach Marzipan schmeckende Mandelcreme (Frangipane) und die in Grenadine marinierten Rhabarberstücke machen diese Tarte zu einem echten Highlight.
Lockerer Mandelbiskuit, fruchtige Erdbeer-Creme und dazwischen köstliches Rhabarber-Gelee – einfach nur köstlich! Diese Torte ist nichts für Eilige, durch die Kühlzeiten braucht es etwas Geduld. Lohnt sich aber
Perfekt für den Sommer - Buttermilch Cupcakes mit zitroniger Note, gefüllt mit süß-saurem Lemon Curd und verziert mit Buttermilch-Zitronen-Frischkäse-Creme.
Der Teig wird aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl, gekochten Kartoffeln und gehobelten Zucchinis hergestellt. Nebenbei ist das Brot übrigens auch vegan.
Wenn Schokolade auf Erdbeeren trifft….naja, dann wird es halt lecker. Hier in Form einer Schokoladentarte, die superschnell und ohne backen gezaubert ist.
Dieser Brownie-Teig wird noch mit einer Espresso-Amaretto-Frischkäse-Füllung verfeinert. Und als wenn das noch nicht genug wäre, kommt oben noch eine Eierlikör-Mascarpone-Sahne on top.
Das ist die wohl beliebteste Torte der Schweden für besondere Anlässe. Typisch ist die kuppelartige Form, die lindgrüne Marzipandecke und das Innere aus Himbeeren, einer Vanillecreme und viiiiel Sahne.
Der Anteil an Vollkornmehl und die Haferflocken geben dem Teig etwas Kerniges, die frischen und leicht süß-säuerlichen Himbeeren machen die Muffins zu einem echten Geschmackserlebnis.
Schillerlocken und Schaumrollen aus TK-Blätterteig mit leckerer Blaubeerquark-Puddingcreme. Sieht aufwenidg aus, ist es aber gar nicht.
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
