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Rezeptbild: Brot mit neuem Powerkorn Amaranth

Brot mit neuem Powerkorn Amaranth

Schon die Inkas wussten, wie wertvoll Amaranth ist: Vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Calcium und Magnesium werden die kleinen Körnen nicht ohne Grund zur Zeit so hoch gelobt. Das Ganze direkt mal ins Brot gepackt, schon hat man direkt zum Frühstück eine ganze Portion an Kraftstoffen. Lecker!

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Zubereitungszeit: 3 h 30 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
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