Adschika ist eine würzige Paste aus frischer Minze, (vielen) grünen Chilis und Knoblauch. Sie ist in ganz Georgien und Aserbaidschan verbreitet und schmeckt zu vielen herzhaften Gerichten.
Eine leichte Gemüsesuppe, die ihren besonderen Geschmack durch Garnelen erhält. Verfeinert wird sie mit Mojo verde, der klassischen Sauce von Teneriffa, die aus frischen Korianderblätten, Knoblauch und Olivenöl besteht.
Grüne Tomaten und Zucchini Kreise mit einem feinen Schmand Pesto Dip
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![Rezeptbild: Georgische Minz-Adschika mit grünen Chilis [Minz-Chili-Paste]](https://www.delicat.io/assets/i/8d2b15c2-3b0a-4bc0-8540-e1f78aa3c99e.avif)
