Rezept für einen Quarkstuten aus Hefeteig. Er wird super locker, fluffig und zart. Das Rezept kann wahlweise mit wenig Hefe und Lievito Madre zubereitet werden und nach Wunsch über Nacht im Kühlschrank gehen.
Ein köstliches Rezept für Brioche mit einer Nutella-Schokoladenfüllung. Was gibt es Schöneres als fluffige,weiche und lockere hausgemachte Brioches mit Schokoladencreme für ein Ultra-Gourmet-Frühstück oder einen wunderschönen Kaffeenachmittag.
Brioche mit Nutella gefüllt. Dieser Hefeteig benötigt einige Ruhephasen inkl. einer Übernachtung im Kühlschrank, wird aber unfassbar fluffig. Gebacken beim #synchronbacken nach einem französischen Rezept.
Kurkuma Burger Buns aus Brioche Teig sind der absolute Hammer, so schön fluffig, leicht, locker, buttrig und haben eine leichte Süße, sie schmecken einfach nur super.
KNOTENBROT??? Ja, genau ... Knotenbrot ist das hier und es ist ausgesprochen hübsch und vor allem meeeeeegaaaaalecker!!! Ich habe es aus einem briochartigen Hefeteig zubereitet ...
Eine fluffige Brioche mit Johannisbeeren und einem leckeren Frischkäse Frosting - die beste Kombi für sowohl das Sonntagsfrühstück, als auch zur Kuchenzeit.
Eine wichtige Komponente für gute Burger sind fluffige Brioche Buns. Hier ein einfaches Rezept, bei dem der Teig nur verrührt wird und über Nacht im Kühlschrank ruht.
Fluffige Brioche-Schnecken gefüllt mit Butter, Zucker und geriebenem Käse. Direkt aus dem Ofen werden sie mit flüssiger Butter bepinselt und mit Zucker bestreut. Oberlecker!
Das Kokos Eis ist für wahre Kokosliebhaber. Durch die Zugabe von Kokosmilch, Kokos Creme und gerösteten Kokosflocken wird es so unglaublich geschmacksintensiv! Ein Schuss Rum gibt dem Eis den letzten Schliff!
Für unser asiatisch inspiriertes Tatar Rezept vom Thunfisch werden frischer Fisch, Ingwer und Gurken mit dem weltbesten Spicy Sambal Mayo Dressing mariniert. Als Topping streuen wir knackige Cashews und etwas frische Kräuter über das cremige Thunfischtatar.
Ohne Sahne, ohne Milch, ohne Eier, aber mit....Banane! Und das ist schon alles! Die Frucht macht sich eben auch solo wunderbar als leckeres cremiges Sommereis.
Ich habe schon alle möglichen Varianten für gefüllte Pilze versucht, allerdings finde ich diese hier am Besten! Dieses Rezept für gefüllte Pilze eignet sich auch perfekt für Vegetarier.
Ich liebe frisches Brot. Leider ist das Brot häufig mit Weizenmehl, das tut nicht wirklich gut und gehört zu den kurz-kettigen Kohlenhydraten. D.h. der Körper verwertet es zu schnell und setzt es sofort in Zucker um, und das macht, besonders abends verspeist, dick! Und wer will das schon. Dieses Brot wurde schon auf vielen Blogs als “Life-Changig-Bread” gepostet. Der Ursprung kommt wohl von dem Blog “My new Roots“. In meinem Umfeld ist es aber noch sehr unbekannt, daher möchte ich es euch gern vorstellen. Die Zubereitung ist ganz einfach, man muss es nicht kneten. Es hält sich sehr lange und es schmeckt richtig lecker. Das einzige Manko an diesem Brot sind eventuell viele Zutaten, die ihr erst besorgen müsst. Aber die ausschließlich gesunden Zutaten, wie Kerne und Saaten und die sogenannten Superfoods, wie Chaisamen und Hanfsamen, tun eurem Körper einfach gut. Es lohnt sich also der Besuch im Bio-Laden. Das Rezept gibt es in diversen Varianten, mit Kürbiskernen oder Haselnüssen. Ich hatte keine Leinsamen und habe diese durch Sonnenblumenkernen und Mandeln ersetzt. Meine Freundin hat Cashewkerne statt Mandeln verwendet. Hier könnt ihr also etwas flexibel sein… Dieses Brot ist mein absoluter Favorit für gesundes Brot.
Das beste Erdbeereis, das ich je gegessen habe: Unfassbar cremig und dabei ganz einfach mit nur vier Zutaten
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