Ricotta-Mohn Kuchen mit Zwetschgen und Zimtstreuseln
Cremige Ricotta-Mohn Füllung unter Zwetschgen und Zimtstreuseln, das ganze auf mürben Boden .. ich finde, besser kann Kuchen ja schon fast nicht mehr sein.
Dieses hier ist wahrscheinlich ein schnelles, einfaches Rezept. Trotzdem braucht es Zeit, denn die Zucchiniblüten wollen erst betrachtet werden, so schön sind sie. Und dann werden sie eine köstliche Vorspeise.
Ein sommerlich-leichter, knuspriger Snack für zwischendurch mit cremigem Ricotta und im Ofen gerösteten Pfirsichen und Tomaten. Dazu knackiger Rucola mit einer leichten Honig-Vinaigrette.
Eines dieser Desserts, das uns hier süchtig werden lässt, wir lieben diesen süß-sauren Geschmack. :) Der schwere Käsekuchen wird durch Beeren und Aceto wunderbar leicht und frisch
Ricotta als Basis einer Tarte ist eine wunderbare Alternative zum eintönigen Eierguss, welcher standardmässig fast überall anzutreffen ist.
Ein Hauch von Italienischem Piazza-Feeling ist garantiert ;)
Super cremiger Käsekuchen mit Ricotta und im Ofen geröstetem Rhabarber :)
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