Delicat Logo
Anmelden
Rezeptbild: Malai Kofta – Indische Käsebällchen in cremiger Tomatensauce

Malai Kofta – Indische Käsebällchen in cremiger Tomatensauce

Malai Kofta sind runde oder längliche Bällchen aus indischem Frischkäse (Paneer). Sie haben eine weiche Konsistenz und werden in einer cremigen mild-würzigen Sauce serviert.

Profilbild von Mampfness Mampfness 0 Follower
Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Kofta (Bällchen)
  • 1 gekochte Kartoffel ca. 100g
  • 200 g Paneer alternativ körniger Frischkäse, abgetropft
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1-2 EL Mehl zum Binden
  • reichlich Öl zum Frittieren
  • Füllung
  • 50 g Nüsse und Trockenfrüchte
  • einige Stiele Koriander
  • Tomatensauce
  • 2 Zwiebeln
  • 1-2 cm Ingwer
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 2-3 Tomaten
  • 4-6 EL Öl oder Ghee, Butter
  • 2 indische Lorbeerblätter Mutterzimt
  • 1/2 TL Kreuzkümmelsamen
  • 2-3 grüne Kardamomkapseln
  • ein paar schwarze Pfefferkörner
  • 50 g Cashew-Nüsse alternativ 2 EL Cashewmus
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1/2 TL Kurkuma

Doch nicht das passende gefunden?

Weitere Rezepte - genauso gut!

Rezeptbild: Beef Kofta Curry

Beef Kofta Curry

Rezeptbild: Nargisi-Kofta – Hackbällchen mit Ei in Joghurt-Currysauce

Nargisi-Kofta – Hackbällchen mit Ei in Joghurt-Currysauce

Rezeptbild: Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Rezeptbild: Köfte

Köfte

Rezeptbild: Kefta Tajine

Kefta Tajine

Rezeptbild: Kafta

Kafta

Rezeptbild: Kafta in Tomatensauce

Kafta in Tomatensauce

Rezeptbild: Kafta – Libanesische Kebabs

Kafta – Libanesische Kebabs

Rezeptbild: Kefta Mahschiya

Kefta Mahschiya

Rezeptbild: Ajvar-Köfte

Ajvar-Köfte

Rezeptbild: Mercimek köfte

Mercimek köfte

Rezeptbild: Vegane Çiğ Köfte im Wrap mit Grünspargel und Erdbeersauce

Vegane Çiğ Köfte im Wrap mit Grünspargel und Erdbeersauce

Rezeptbild: Inegöl Köfte im Fladenbrot mit Cacık, Rucola und Minze

Inegöl Köfte im Fladenbrot mit Cacık, Rucola und Minze

Rezeptbild: Lamm Köfte mit Sauerkirschsauce & Pistazien

Lamm Köfte mit Sauerkirschsauce & Pistazien

Rezeptbild: Türkische Köfte vom Grill mit Bulgursalat und Sumach-Joghurt

Türkische Köfte vom Grill mit Bulgursalat und Sumach-Joghurt

Rezeptbild: Zweierlei Köfte

Zweierlei Köfte

Rezeptbild: Arabische Tacos mit Köfte und Merguez

Arabische Tacos mit Köfte und Merguez

Rezeptbild: Tajine de Kefta

Tajine de Kefta

Rezeptbild: Gewürzte Rote-Linsen-Köfte

Gewürzte Rote-Linsen-Köfte

Rezeptbild: Libanesischer Kartoffeleintopf mit Hackbällchen

Libanesischer Kartoffeleintopf mit Hackbällchen

Rezeptbild: Malai Paneer Korma – Indischer Käse in weißer Sauce

Malai Paneer Korma – Indischer Käse in weißer Sauce

Rezeptbild: Obz-tal-Malti

Obz-tal-Malti
Deliciousness to your inbox

Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen

Informationen dazu, wie Delicat mit deinen Daten umgeht, findest du in unserer Datenschutzerklärung. Du kannst dich jederzeit kostenfrei abmelden.
Kurz die Cookies, dann gehts weiter

Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.