Zitronen-Kardinalschnitte
Sauer macht lustig, oder nicht? Mein erster Versuch und ich muss sagen: ich bin überrascht. Ich finde, die Zitronencreme macht die Kardinalschnitte leichter als die herkömmliche mit Kaffee.
Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
- Eiweißmasse
- 6 Eiklar
- 180 g Zucker
- 1 EL Maisstärke
- Biskuitmasse
- 2 Eiklar
- 50 g Zucker
- 8 Dotter
- 90 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Öl
- Creme
- 250 ml Schlagobers
- 200 g Mascarpone
- 1 Zitrone
- Staubzucker
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