Darf es wieder Fleisch sein? Manchmal hat man einfach Lust auf Fleisch. Dabei geht es bei Fleisch auch um die richtige Zubereitung. Kein anderer kennst sich diesbezüglich besser aus als unser Fleischexperte Lucki Maurer. Sein Kalbsgeschnetzeltes mit der passenden Beilage solltet Ihr auf jeden Fall ausprobieren!
Das Rezept findet ihr auch im Buch "Fleisch Codex" von Ludwig Maurer.
Diese Gemüsewaffeln sind schnell gemacht und du kannst alles hinein reiben, was an Gemüse da ist: Kartoffeln, Möhren, Pastinaken - mixe, wie es dir gefällt.
Rezept für einfache und schnell gemachte Sellerie-Kartoffel-Rösti. Für ein leckeres Frühstück oder Brunch. Voller gesunder Zutaten und in Null Komma Nichts auf dem Tisch.
Ein luftiger schweizer Butterzopf mit Übernachtgare: Der Zopf wird schon am Vorabend geflochten und muss morgens nur noch in den Ofen geschoben werden.
Wer wird der König für einen Tag? Derjenige, der die versteckte Mandel (oder Bohne) im Dreiköngskuchen findet natürlich. Ein schöner Brauch und ein tolles Gebäck aus süßem, fluffigem Hefeteig.
Es gibt wohl nichts Traditionelleres in der Schweiz als das Apfelmus! Es wird seit Jahrhunderten gekocht! In der Schweiz wird es nicht nur als Dessert gereicht, sondern auch zur Hauptspeise.
Zwei verschieden dekorierte Brote, knusprig und mit verschiedenen Mehlen, eben typisch schweizerisch.
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