Knackige Kruste, aromatische Krume mit ungleichmäßiger Porung und (eigentlich) eine Kropfbildung an der Seite, das sind die Merkmale des Solothurner Brotes. Angabe Zubereitungszeit ohne Ruhezeiten.
So langsam werde ich doch noch zur Bäckerin. Zumindest haben alle Vorkoster von diesem glutenfreien Brot geschwärmt, so daß ich es gleich nochmal backen musste. Eine sichere Sache also für Euch :-)
Brot ohne Kohlenhydrate? Dieses tolle Low-Carb Brot Rezepte mit Leinsaat, gemahlenen Haselnusskernen macht es möglich! Ein gesundes Eiweißbrot ohne Mehl
Fluffig, weiches Dinkel-und Weizenmehl Brot mit einer würzigen Parmesan Note und Buttermilch. Locker und leicht mit einer perfekten knusprigen Brotkruste. Für schnelle und ungeduldige Bäcker. Fertig in 30 Minuten.
Traditionelle Weihnsuppe aus dem Kanton Solothurn, Schweiz
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