Beim Bratreis mit geröstetem Rosenkohl kombiniere ich den asiatischen Reis mit tollem Rosenkohl. Auf den ersten Blick denkt man das es nicht so ganz passt, da der Rosenkohl mit dem Balsamico und Zucker eher süßlich ist. Aber die Kombination mit dem Asiareis ist super.
Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Balsamico mariniert und ...
Dieser Rosenkohl – Salat ist wirklich der Knaller! Selten hat mich ein Salat so überzeugt, und das, obwohl ich wirklich sehr skeptisch war. Roher Rosenkohl als Salat? Aber mit der Kombination Granatapfelkerne UND Avocado – wirklich einfach nur lecker! Den müsst ihr unbedingt probieren! Auch wenn ihr keine Rosenkohl Fans seid. Ihr werdet nicht enttäuscht, versprochen!
Das folgende Rezept ist eine Variante von vielen. Man kann fast alle Zutaten lustig munter ersetzten oder austauschen. Wer keinen Kürbis mag, Möhren, Pastinaken oder Petersilienwuzel gehen natürlich auch.
Mögt ihr Rosenkohl? Ich bin jetzt nicht der Fan, aber ich versuche ab und zu neue Rezepte. Bis jetzt konnten mich die Rezepte nicht überzeugen. Aber mit reichlich Parmesan überbacken schmeckt er mir auch.
Im Ofen gerösteter Hokkaido-Kürbis wird durch das Rösten mit dem Ahorn-Sirup, den Chili-Flocken und den Mandeln ein phantastisches Gericht. Serviert mit Feta-Käse, Petersilie und Zitronensaft.
perlhühner haben ein dunkleres fleisch als normale hühner - und lassen sich wunderbar in nur 30 minuten im ofen schmoren. zusammen mit knoblauch, kräutern und tomaten ein schnelles und tolles lunch!
Ein ganz einfaches Rezept für im Ofen geröstete Rote Bete und Karotten. Es funktioniert auch mit jedem anderen Wurzelgemüse. Serviert mit einem leckeren Kräuter-Joghurt. Einfach, gesund und lecker!
Im Ofen geröstete Kartoffeln, geschmorte Cocktailtomaten, Mozzarella und Pesto ergeben eine köstliche Bowl. Da sie so fix zubereitet ist, ist sie ein tolles Sommeressen. Schmeckt auch Kindern.
Der farbenfrohe Salat enthält viele gesunde Zutaten wie zum Beispiel im Ofen geröstete Rote Bete und Karotten. Dazu kommen große, weiße Butterbohnen (Riesenbohnen), frische Kräuter, Kürbiskerne, Ziegenkäse und Rucola.
Ein sommerlich-leichter, knuspriger Snack für zwischendurch mit cremigem Ricotta und im Ofen gerösteten Pfirsichen und Tomaten. Dazu knackiger Rucola mit einer leichten Honig-Vinaigrette.
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