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Rezeptbild: Omas gedeckter Apfelkuchen

Omas gedeckter Apfelkuchen

Wir lassen Omas gedeckten Apfelkuchen in neuem Glanz erscheinen: Das bewährte alte Familien-Rezept mit Mürbeteig, aromatischen Äpfeln, gemahlenen Nüssen und doppelter Glasur bleibt bestehen und das Äußere wird ein wenig umgestylt.

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Zubereitungszeit: 1 h 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Mürbeteig
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Apfel Füllung
  • 750 g Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
  • 50 g Rosinen
  • 100 g gemahlene Haselnüsse (alternativ Mandeln etc.)
  • 1 EL Kirschwasser (optional)
  • 1 TL Gewürze (z.B. Zimt, Kardamom, Nelke) (optional)
  • Glasur
  • 3 EL Aprikosenmarmelade
  • 40 g Puderzucker
  • 2 EL Kirschwasser (alternativ (Zitronen)Saft)
  • 20 g geröstete, gehackte Haselnüsse (optionale Deko)

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