Kaffee-Panna-Cotta mit marinierten Beeren

Name: Kaffee-Panna-Cotta mit marinierten Beeren
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: für die Panna-Cotta:; 1 Tasse Espresso; 400 ml Sahne; 130 g Zucker; 3 Blatt Gelatine; 300 g Naturjoghurt; für die Beeren:; 170 g Erdbeeren; 50 g Johannisbeeren (frisch oder TK); 40 ml Cointreau; 20 g brauner Zucker; 30 ml Grenadine; 2 Blatt rote Gelatine; Schale einer Bio-Limette; für den Minz-Espuma:; 100 ml Sahne; 200 g Naturjoghurt; 2 EL Puderzucker; 1 Blatt Gelatine; 15 Minzblättchen