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Rezeptbild: Herbstsalat mit Äpfeln, Nüssen & karamellisierten Zwiebeln

Herbstsalat mit Äpfeln, Nüssen & karamellisierten Zwiebeln

Äpfel, Nüsse, karamellisierte Zwiebeln und knackiger Salat – in meinem gesunden und ausgewogenen Herbstsalat trifft sich das Who-is-Who der goldenen Jahreszeit.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 125 g Salat (z.B. Rucola oder Feldsalat)
  • 1 Äpfel
  • 2 rote Zwiebeln (ca. 200 g)
  • 4 EL Pflanzenöl (z.B. Olivenöl)
  • 1 EL Zucker (braun)
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 100 g Feta
  • Salz & Pfeffer

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