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Rezeptbild: Violetter Spargel in Zitronen-Vinaigrette

Violetter Spargel in Zitronen-Vinaigrette

Spargel ist ja derzeit in aller Munde (haha). Also der richtige Zeitpunkt auch einmal den violetten Spargel auszuprobieren. Violetter Spargel sieht nicht nur gut aus, er kann auch roh gegessen werden.

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Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
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