Selbst gemachter Joghurt ist mit selbst gemachter Milch auf jeden Fall gleichzusetzen. Es ist eines dieser besonderen Dinge, die selten zu Hause hergestellt werden, aber wenn man die Zeit einrechnet, ist es eine großartige Sache.
1 Dose Mandarinen oder 150 g geschälte frische Mandarinen
Zubereitung
Verwenden Sie für den Joghurt das harte Kokosfett oben auf der Dose. In eine Schüssel geben und 3 Löffel Kokosmilch aus der Dose hinzufügen, um die Konsistenz cremiger zu machen.
Brechen Sie nun die probiotischen Kapseln auf und geben Sie das Pulver in die Kokosmilchmischung.
Geben Sie den Joghurt in einen luftdichten Behälter und lassen Sie ihn 24 Stunden oder über Nacht an einem warmen Ort ruhen.
Fügen Sie jede Art von Obst und Honig oder Sirup nach Belieben hinzu.
Dieses "Frühstückchen" im Glas gehört momentan zu meinen Lieblingsspeisen! Der Kokosjoghurt ist zwar gekauft, als „Ausgleich“ ist meine Version vom fertigen Mohnback selbstgemacht, wirklich ganz einfach in der Herstellung, super lecker und natürlich ohne Chemie!
Garten, Schattenplätzchen, Genießen …
Frittierte, glutenfreie Süßkartoffelbällchen mit einem Salat aus Weiß- und Rotkraut, Fenchel, Karotte und Feldsalat an einem veganen Kokosjoghurt-Dressing.
Die Kokos-Joghurtalternative lässt sich wunderbar mit Ananas zu einer Colada-Bowl kombinieren, keine Angst, natürlich ohne Alkohol. Die Colada-Bowl schmeckt so frisch und cremig, perfekt fürs Frühstück!
Riecht Ihr ihn schon? Das ganze Haus duftet nach Zwetschgen mit Zimt. Heute möchte ich Euch einen sonntagsfeinen Vollkorn-Zwetschgenkuchen mit Zimt-Rahmguss für die Kaffeetafel vorstellen.
Dieser Eistee ist die perfekte Erfrischung für warme Sommertage. Die Minze sorgt für den gewissen kühle-kick vereint mit dem fruchtigen Aroma der Maracuja - Sommer can come!
Hausgemachte Currypaste bereite ich immer in großen Mengen zu und stelle mir den Teil den ich nicht benötige in den Kühlschrank. In einem Glas mit Schraubverschluss hält die Paste ewig.
Dieser Zopf schmeckt uns lauwarm zum Frühstück schon so guuut, dass bis zum Nachmittag nichts mehr übrig bleibt. Mit der Confiture de lait bekommt er eine wunderbare Süße.
eine gute minestrone schmeckt mit hausgemachter brühe einfach doppelt gut! das schöne an solch einer grünen minestrone ist: rein darf, was schmeckt und saison hat! spargel, kohlrabi, grüne bohnen. alles geht!
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