Kürbis-Hummus mit geröstetem Butternut Kürbis ist ein veganes und glutenfreies Rezept voller Aromen. Viele verwenden für den Kürbis-Hummus gerne den Hokkaido, aber ich steh einfach mehr auf das feine Butteraroma vom Butternut Kürbis. Für einen intensiveren Geschmack, habe ich den Butternut Kürbis und den Knoblauch im Backofen geröstet.
Alle Zutaten sind leicht zu bekommen (oder wie bei uns: immer vorhanden) und der Zeitaufwand ist maximal gering. Man benötigt nur das Butternut-Kürbispüree
In diesen einfachen Schritten erfahren Ihr, wie Ihr Kürbispüree für Eure Lieblingskürbisrezepte zubereiten könnt. Ich habe drei einfache Möglichkeiten, um Kürbispüree im Voraus zuzubereiten.
Vegetarische Pasta mit selbstgemachtem Kürbispüree aus Hokkaido-Kürbis, feiner Crème fraîche, serviert mit frittierten Zwiebelringen, Ziegenfrischkäse und Petersilie
Cremiger Käsekuchen bekommt durch Kürbispüree nicht nur eine herbstlich orange Farbe, sondern auch einen ganz eigenen Geschmack. Unbedingt ausprobieren!
Herbstgruß aus der Küche: Schnell gemacht und vielseitig einsetzbar ist dieses Kürbismus, Kürbispüree und dazu selbst gemachtes Kürbisgewürz (Pumpkin Pie Spice).
Lauwarmes Kürbis Hummus serviert mit würzigem Lammhack und einer erfrischenden Zitronen Petersiliensauce! Ein orientalisches Kürbisrezept für den Herbst.
Ballastoff-und eiweißreiche Bratlinge ohne Fleisch, dafür mit Hafer, der gut für einen stabilen Blutzucker ist. Das Hummus besteht neben Kichererbsen auch aus Kürbispüree.
Kürbishummus mit Pistazien ist eine kreative Variante des klassischen Hummus, die den leicht süßlichen Geschmack von Kürbis mit der cremigen Textur von Kichererbsen und dem nussigen Aroma von Pistazien vereint.
Saftiges Kürbismus, schneller Teig mit Öl anstelle Butter, viele heimelige Gewürze und eine extra Portion Zucker & Zimt als Topping machen diese kleinen Gugelhupfe zum Verlieben lecker.
Kürbis-Mangold-Tajine ist ein aromatisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit dem leicht erdigen Geschmack von Mangold kombiniert. Gekocht in einer Tajine, entfaltet es reichhaltige Aromen und ist eine nahrhafte Mahlzeit, ideal für Liebhaber der marokkanischen Küche.
Kürbis-Kokos-Suppe mit karamellisierter Prosciutto: eine gute Laune Suppe für die dunklen kalten Tage!
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