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Rezeptbild: Geschmolzener Kokos-Schneemann – Kokoskekse mal anders

Geschmolzener Kokos-Schneemann – Kokoskekse mal anders

Bei einem Kokos-Schneemann muss man schon zweimal hingucken. Jedes Jahr gibt es immer wieder die gleichen Weihnachtsplätzchen und irgendwie sehen sie meist immer gleich aus. Dieses Jahr gibt es bei auch wieder Kekse mit Kokos, aber nicht die klassischen Kokosmakronen. Wenn man den Kokos-Mürbeteig einfach ausrollt, rund aussticht und anschließend backt, schmeckt das zwar auch schon total lecker, aber als Kokos-Schneemann ist es schon ein richtigere Hingucker.

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Zubereitungszeit: 1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
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