„Ich kann einfach nicht anders. Ich liebe gutes Essen, aber gutes Essen ist für eine Ratte schwer zu finden“, sagte die kleine Ratte namens Rémy, bekannt aus dem Pixar-Film Ratatouille. Hier das Rezept dafür...
Unser würziges Ratatouille ist einfach zuzubereiten, braucht aber Zeit. Wir zeigen euch einen Trick, damit das Gemüse noch Biss behält, obwohl das Ratatouille wie im Original lange geschmort wird.
Mein Ratatouille mit Paprika, Zucchini und Karotte als mediterrane Gemüsebeilage oder als vegetarischer Hauptdarsteller mit etwas Reis, Brot oder Kartoffeln.
Ein mediterraner Klassiker: Ratatouille mit Paprika, Aubergine, Zucchini und Tomaten. Geschmort mit Rosmarin, Thymian und Lorbeer entfaltet er sein köstliches Aroma.
Meine Ratatouille-Quiche bringt 2 Gerichte der französischen Küche auf den Teller. Herrlich mürber Boden und mediterranes Ratatouille mit viel Rosmarin gewürzt – besser kann eine Quiche kaum sein.
Wunderbares Rotlachs-Carpaccio mit Lemon-Confit ist ein himmlisch leichter Appetizer! Heute habe ich gleich zwei Rezepte für euch! Zum einen ein herrliches Carpaccio und leckeres Lemon-Confit!
Unter der vielleicht unscheinbaren, aber fluffig-leichten Hefe-Hülle warten saftig-würziger Schweinebauch, Chili-Confit, Frühlingszwiebel-Fleisch und gesalzenes Eigelb. Großartig!
Weich, süß und aromatisch! Knoblauch in Höchstform!
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