Moules Frites essen nicht nur die Franzosen & Belgier gerne. Muscheln kann man auch im März essen. In einem leckeren Gemüsesud sind sie schnell gemacht.
Nur vier Zutaten: Miesmuscheln, Weißwein, Zwiebeln und Ingwer und fertig ist die feine Muschel-Mahlzeit. Dazu gibt es Baguette, Ofenkartoffeln oder Pommes frites.
Der Frischetest – Miesmuscheln sollten auf jeden Fall richtig frisch gekauft werden. Die Frische überprüft man zunächst einmal anhand des Geruchs. Frische Muscheln riechen nach Meer und nach Algen.
In 10 Minuten haben Sie diese leckere Vorspeise auf dem Tisch. Wenn man das Ganze in die Mitte eines Salates gibt und Brot dazu reicht auch eine Hauptspeise. Da kann am Sonntag ruhig unangemeldeter Besuch vor der Tür stehen
Diese gratinierte Avocado lässt jedes Avocado-Liebhaber-Herz höher schlagen. Mit würzigem Scarmozza oder Mozzarella und tollem roten Pesto ist es einfach ein Gedicht!
Wir haben den Spargel mit einer Kruste versehen, die aus Parmesan und Haselnüssen bestand.
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