Moules Frites essen nicht nur die Franzosen & Belgier gerne. Muscheln kann man auch im März essen. In einem leckeren Gemüsesud sind sie schnell gemacht.
Nur vier Zutaten: Miesmuscheln, Weißwein, Zwiebeln und Ingwer und fertig ist die feine Muschel-Mahlzeit. Dazu gibt es Baguette, Ofenkartoffeln oder Pommes frites.
Der Frischetest – Miesmuscheln sollten auf jeden Fall richtig frisch gekauft werden. Die Frische überprüft man zunächst einmal anhand des Geruchs. Frische Muscheln riechen nach Meer und nach Algen.
Andalö ist ein Sanddorn Likör und daraus lässt sich ein wunderbarer Cocktail – der Andalö Mule oder auch Schweden Mule – mixen. Der Drink wird standardmässig in einem Kupferbecher serviert.
Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cremiger Avocado.
Ein Gastbeitrag von Feed me up before you go-go! Eine Variation des 50er-Jahre-Cocktail-Hits Moscow Mule. Unsere Version fügt dem Original eine fruchtig-süße Note hinzu und lässt gleichzeitig eine Menge Spielraum bei der Herstellung eures eigenen Drinks.
Hier findest du das Rezept für einen erfrischenden Gin Gin Mule mit tropischem Einschlag, der garantiert der Hit auf deiner nächsten Party ist. Cheers! :-)
Macht diese Caipi-Bowle mit Melone! Alle waren begeistert. Ein Vorteil ist, dass ihr nicht ständig Aperol Spritz oder Moscow Mule mischen müsst. Egal ob Sommer oder Winter, die Bowle passt immer!
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