In den USA feiert man am 17. Juni tatsächlich den Eat Your Vegetables Day. Warum und weshalb, wissen wahrscheinlich nur die ehrgeizigen Mütter. Wie man ihn feiert, ist doch klar – heute bei uns auf dem Grill.
Ich habe für euch eine tolle Idee, die wir letztes Wochenende getestet haben. Grillen mit Salzplatte! Die Salzplatte müsst ihr nicht teuer erwerben, sondern könnt sie aus Meersalz und Eiweiß selbst machen!
Sommerzeit, Grillzeit bei "Typisch für...": Eine Tagliata di Manzo vom Grill, dazu Salat, Grillgemüse, ein gutes Glas Rotwein und einen lauen Sommerabend, perfekt, oder?
Sie sind vegetarisch, kalorienarm, gesund und ein leichtes Hauptgericht. Gefüllt mit selbstgemachter Harissa-Hummus, knackige Kichererbsen, frischer Spinat und getoppt mit salzigem Feta.
Ein schnelles und köstliches Low Carb Brot mit lockerer und luftiger Krume und angenehm neutralem Brot-Geschmack. Ganz wunderbar mit etwas Olivenöl und Meersalz zum Dippen.
Wenn ihr nicht wisst, was ihr mit den restlichen Kräutern aus dem Garten und Balkon machen sollt, habe ich hier ein besonders edles und aromatisches Geschmackserlebnis für euch:
Mediterranes Sandwich mit Dinkel-Toast, gegrilltem Schinken und gerösteten Pinienkernen. Das perfekte Rezept für Picknicks, Partys und Zwischenmahlzeiten.
Ein wunderbar aromatisches und luftiges mediterranes Tomaten Weißbrot mit Knoblauch und Rosmarin. Ich backe dieses Brot das ganze Jahr über, im Sommer zu Grillpartys und im Winter als Appetizer.
Keine Lust mehr auf langweiliges Baguette zum Grillen? Ich auch nicht! Deswegen gibt es heute ein mediterran angehauchtes Rezept für ein locker leichtes Oliven-Parmesan-Brot.
Dieses mediterrane Brot ist voll gepackt mit guten Sachen: Ziegenkäse, Oliven, getrocknete Tomaten und mehr. Es ist schnell gemacht und super zum Brunch oder zum Picknick.
Mediterranes Vorspeisen-Gemüsetürmchen mit Mozzarella gratiniert.
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