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Rezeptbild: Feiner Apfel-Sandkuchen mit Mandeln – Ein himmlischer Klassiker

Feiner Apfel-Sandkuchen mit Mandeln – Ein himmlischer Klassiker

Es gibt nichts besseres als Apfel-Sandkuchen mit Mandeln, wie ihn schon meine Oma gebacken hatte. Mit Stücken süßer Apfelspalten und einem zarten und feinen Sandkuchenteig ist dieser klassischer Apfel-Sandkuchen mit Mandeln die Essenz der Einfachheit.

Profilbild von Sonntags ist Kaffeezeit Sonntags ist Kaffeezeit 1 Follower
Zubereitungszeit: 1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Zutaten für 12 Sück
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier (Gr.M)
  • 250 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Prise Salz
  • 600 Gramm Äpfel z. B. Elster, Gala oder Jonagold
  • 50 Gramm gehobelte Mandeln

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