Saftig, mürbe Apfelscheiben in Backteig mit feiner Zimtnote.
So sind die frisch geernteten Äpfel doch wirklich am besten verarbeitet.
Nicht einmal eine Friteuse benötigt ihr dafür.
Wie ihr auch zu diesem leckeren Dessert kommen könnt erfahrt ihr im Rezept.
Egal ob sie gebackene Apfelringe, Apfelküchle oder Apfelbeignets heißen, es ist immer ein super leckeres Dessert. Die Apfelringe gehören zu den klassischen Desserts, die eigentlich jeder kennt und gerne mag.
Das ist kein gewöhnlicher Apfelkuchen: In diesem Kuchen stecken ganze zwei Kilo Äpfel! Ein Teil karamellisiert mit Zimt und Zucker in der Form. Der Rest wandert in den Teig, der dadurch herrlich saftig wird.
Nach einem schwedischen Familienrezept meiner Freundin.Der Teig wurde mit Zimt und Kardamon verfeinert, die Apfelstücke sind schön saftig und die Mandeln geben den berühmten Crunch.
Genieße den klassischen Geschmack von Herbst mit unserem Apfelkuchen aus Roggenmehl, verfeinert mit einer Note Zimt. Dieser leckere Kuchen kombiniert die süß-säuerliche Frische von Äpfeln mit dem vollen Aroma des Roggenmehls, umhüllt von der Wärme des Zimts.
Fluffig-weicher Rührteig mit Schmand, gewürzt mit Zimt und Kardamom, getoppt mit Apfelspalten, Marzipanstreuseln und Hagelzucker - dieser Apfel-Blechkuchen ist ganz einfach gebacken und original Schwedisch
Schneller, saftiger Apfelkuchen mit Streuseln – der beste Apfelkuchen mit einfachem Rührteig, Zimt und knusprigen Streuseln nach Omas Rezept! Rezept für Springform oder Blech
Süße Äpfelscheiben eingedeckt von Mürbteigschichten. Ohne viel Zutaten und einfach nur mit Zucker und Zimt gewürzt! Genau so muss ein Apfelkuchen schmecken!
Säuerlich süße Äpfel in leichtem fluffigen Teig knusprig ausgebacken. Unsere Apfelküchlein (oder Apfelküchle) sind nicht nur unglaublich saftig und lecker, sondern durch das Dinkelmehl und Skyr auch eine gesündere Variante. Die gebackenen Apfelringe schmecken der ganzen Familie, auch den Kindern!
Einfaches Rezept für Holunderblüten-Küchlein (Hollerküchlein) – sommerlich frisch mit feiner Zitronennote und ohne Alkohol schmecken die im „Pfannkuchenteig“ ausgebackenen Dolden Groß und Klein! Nicht nur zum K
Bei dieser Waffel Variante habe ich ebenfalls einen Brandteig hergestellt und auch der Zimt-Zucker fehlt nicht. Nur werden sie nicht im Fett ausgebacken, sondern im Waffeleisen gemacht.
Man kann so viel mit Süßkartoffeln auf den Tisch zaubern, besonders sehr viel Gesundes. Genau dies zeichnet dieses leckere Gericht aus: Gebackene Süßkartoffel mit Gemüse-Quark!
Für dieses Kartoffelbrot kommen alle Zutaten in eine Schüssel und werden verknetet. Zum Schluss in einem Gusseisernen Topf ausgebacken bekommt ihr dieses Brot aus dem Ofen. Zusätzlich gibt es mein Lieblings-Ei_Brotaufstrich mit dazu.
Dinkel-, Weinzen-, Roggenmischbrot:
Der frisch gemahlenen Dinkel wird als Vorteig angesetzt, mit Wasser und ganz wenig Hefe kurz zusammengerührt und über Nacht zur Autolyse stehen gelassen. Am Backtag wird Elke`s Holzbackofen früh morgens mit Buchenholz angefeuert. Der Vorteig wird mit den restlichen Zutaten vermengt und anschließend, nach ein wenig Teigruhe, werden die 500 g schwere Rohlinge geknetet, gefaltet und rund gewirkt und zur Stückgare in Körbe gesetzt. In einem Backvorgang werden rund zehn bis zwölf Brote nacheinander in den Ofen geschossen und knusprig ausgebacken.
Die Parmesanplätzchen schmecken am besten, wenn sie heiß aus dem Ofen kommen, sie können aber auch nach ein paar Tagen noch knusprig aufgebacken werden. Und die Zwiebelmarmelade ist auch ein hervorragender Begleiter zu Crackern oder Käse.
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