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Rezeptbild: Weihnachtlicher Apfelkuchen

Weihnachtlicher Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen einmal anders: die Füllung aus Vanillepudding, Äpfeln & Zimt und obenauf weihnachtliche Sternchen...

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Zubereitungszeit: 2 h 10 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • für den Mürbeteig:

  • 250 g Mehl (GF)
  • 125 g Rohrohrzucker
  • 150 g Pflanzenmargarine
  • 1 Eiersatz (oder 60 g Apfelmus)
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • Mehl zum Ausrollen
  • Für den Belag:

  • 750 g Apfel
  • 1/2 L Apfelsaft
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver

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