Das pikante Granola ist der Star dieses Gerichtes. Es funktioniert genau gleich wie das Knusper-Müsli zum Frühstück, nur dass es nicht süss, sondern pikant, sprich mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt ist.
Gesundes Granola selber machen ist ganz einfach: Viele gesunde Nüsse sowie Kerne nach Wahl werden mit Quinoa und Gewürzen knusprig angeröstet. Etwas Ahornsirup sorgt für eine ganz leichte Süße. Perfekt zum Frühstück, als Topping für Desserts oder direkt zum Snacken! Schön verpackt eignet sich das Granola ohne Zucker auch toll als Last-Minute Geschenk aus der Küche. Und das Etikett dafür bekommt ihr hier als Freebie zum Download kostenlos dazu.
Mit einem köstlichen Frühstück fängt der Tag gleich viel besser an. Xmas Granola ist perfekt für einen guten Start mit Quinoa, Amaranth, Mandeln und Saaten.
Mein Rezept für selbstgemachtes Müsli mit Schokolade & Nüssen liefert viel Energie, schmeckt herrlich schokoladig, ist vegan und hat gerade mal 7 Gramm Zucker pro 100 Gramm Müsli.
Kennt Ihr rotes Quinoa? Ich habe es in diesem Spargel-Salat mit Fenchel kombiniert. Ultra-gesund und lecker, denn wie so oft packe ich noch Orangen- und Limonensaft dazu.
Quinoa ist schon länger als Superfood bekannt. Es ist eigentlich ein Samen und kein Korn. Es wird „Keen-wah“ ausgesprochen und ist glutenfrei und voller Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Damit ist es die perfekte Zutat für einen veganen oder vegetarischen Speiseplan vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen.
Auf meiner letzten Griechenland-Reise habe ich diese leckere Quinoa-Suppe mit Zitrone entdeckt. Sie heißt dort Avgolemono. übersetzt heißt das Ei und Zitrone.
Quinoa muss nicht immer herzhaft! Diese süße Herbstvariante gibt dir schon beim Frühstück ein wärmendes Gefühl und garantiert einen entspannten Start in den Tag.
Im diesem regnerischen Winterwetter gibt es nichts besseres als eine leckere wärmende Suppe. Ob Kürbis, Karotte oder Kartoffeln – Suppen sind einfach wunderbar. Als Einlage habe ich gesundes Quinoa gewählt.
Ein herrlich wärmendes Süppchen für die kalten Wintertage. Leckere Süßkartoffel vereint sich mit scharfem Ingwer und mit würzigem Thymian gebratenen Edelpilzen. Lecker!
Chai-Latte ist ein wärmendes, aromatisches Getränk, das schwarzen Tee, eine reiche Gewürzmischung (typischerweise Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken und Pfeffer), heiße Milch und oft einen Hauch von Süße enthält. Es bietet eine köstliche Alternative zum herkömmlichen Kaffee oder Tee und ist perfekt für kühle Tage oder als gemütliche Auszeit.
Heiße Schokolade mit Nussmilch ist ein wärmendes, veganes Getränk mit cremiger, schokoladigen Textur und dem nussigen Aroma unserer selbstgemachten Mandelmilch.
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