Dieses Brot aus verschiedenen Weizenmehlen wird mit relativ viel Hefe hergestellt und hat daher eine kurze Gehzeit, bis es im heißen Topf im Ofen gebacken wird. Lecker, einfach und fluffig.
Ein Brot aus Mehl der Type 550 – und doch aromatisch und saftig.
Die lange Vorteigreifung und der Weizen- Sauerteig ergeben eine schön elastische Krume.
Schnell trockenwerdendes Weißbrot muß nicht sein!
Dieses Weißbrot besticht nicht nur durch seine Saftigkeit, sondern auch durch seine Vielfalt an Aromen...
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