100 g gute weiße Schokolade (ich hatte eine, in der noch Vanille dabei war)
80 g Zucker
5 EL Lemoncurd
Zubereitung
Die Milch und die Sahne mit dem Zucker kurz aufkochen lassen.
Die Schokolade in Stücke hacken und in eine Schüssel geben.
Die heiße Milch-Sahne-Mischung über die weoße Schokolade geben und rühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat.
Nun muss die Masse komplett herunterkühlen, das dauert so ca. fünf Stunden.
Die Masse in der Eismaschine verarbeiten. Bei mir dauert das ca. 30 Minuten auf Stufe 1.
Die fertige Eismasse umfüllen und nun das Lemoncurd mit einer Gabel oder einem Löffel unterziehen (Ähnlich wie bei einem Marmorkuchen).
Das Eis nun noch im Gefrierschrank ungefähr 2 Stunden durchfrieren lassen (Oder einfach gleich aufessen ;) )
Schnell gemachte Eisblumen aus erfrischendem Himbeer-Sorbet und knackiger dunkler Schokolade. Genau richtig für den Sommer und ohne Eismaschine herzustellen.
Wer im Sommer nicht auf Schokolade und Erdnussbutter verzichten möchte, wird dieses Eis lieben. Der Geschmack von Erdnussbutter, ergänzt durch salzige Erdnussstückchen, süßen Honig und zartherbe Schokolade.
Kristallzucker und Süßstoff freie leckere Brioche.
Luftige Hefe Knoten mit Erdnuss Stücken und Zuckerfreier Schokolade gefüllt.
Dazu schnelles, ebenfalls ohne Zuckerzusatz hergestelltes Bananen-Sahne Eis.
Weiße Schokolade scheidet in meinem Freundeskreis etwas die Geister. Allerdings nur in „normaler“ Tafelform, denn als weißes Schokoladen Mousse bzw. Creme mochte es quasi jeder. Ein wirkliches Highlight und mit
Rhabarber und weiße Schokolade in saftigen Hafermuffins mit einem Hauch Tonkabohne. Ein easy-peasy Rezept, das auch prima als Vorbereitung für den nächsten Tag geht!
Rezept für super leckere weiße Schokoladen Granatapfel Torte mit Mascarpone. Super saftig, schön fruchtig und schmeckt intensiv nach weißer Schokolade.
Kleine Mandelrührkuchen mit Orangenschale, dazu Kirschen und weiße Schokolade.
Schnell gemacht, einfach und perfekt für den Sommer!
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