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Rezeptbild: Tomaten-Orangen-Suppe mit Ingwer

Tomaten-Orangen-Suppe mit Ingwer

Diese raffinierte Suppe ist eine pikant-fruchtige Vorspeise. Ihr könnt sie im Sommer auch kalt servieren. Eine oscarverdächtige Rolle spielt sie jedoch als Mitternachtssuppe auf Partys - weckt die Lebensgeister :-)

Profilbild von Hermina-Tomatensauce Hermina-Tomatensauce 0 Follower
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 unbehandelte Orangen
  • 350 g gestückelte Tomaten aus der Dose
  • ca. 2 cm frischen Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 frische Peperoni
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 1/2 Bund Koriander
  • Meersalz

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