Für alle, die wie ich auf ein regenfreies Sommerwochenende hoffen: ein Rezept für einen gesunden Nudelsalat zur Grillparty. Immer schön optimistisch bleiben :-)
Caprese funktioniert nur mit Tomaten? Nicht doch! Probiert mal diesen frischen Erdbeer-Basilikum-Salat mit Avocado und Mozzarella! Er ist ganz einfach zubereitet und schmeckt nach Sommer. --> Erdbeer-Caprese
Herzen müssen zum Valentinstag einfach sein. Also warum nicht den alten Klassiker Caprese etwas aufmotzen und in einem Blätterteigherz mit Basilikumcreme servieren. Dazu noch ein Coppachip und Oliven.
Lavashak oder besser Fruchtleder,, wird aus 100 % Fruchtpüree, Zitronensaft und eine Prise Salz hergestellt. Ich verwende jegliches Steinobst, unsere Favoriten sind Aprikosen, Granatapfel und Kirschen.
Süße Mirabellen treffen auf einfachen Rührteig & knusprige Streusel. Mit 9 Zutaten gebacken ist dieser Mirabellen-Streuselkuchen ideal für die Kuchentafel. Das vegane Rezept gelingt ganz flott und macht den Spätsommer dank der Mirabellen richtig lecker.
Mit Vollwert-Dinkelmehl, Zuckerersatz Erythrit (ich verwende hier immer Xucker), einem Hauch Haselnuss und frischen Zwetschgen ist diese Tarte super saftig, hat eine schöne natürliche Süße und man bekommt auch
Dieser Crumble schmeckt glutenfrei wirklich klasse, aber wer die passenden Mehle nicht daheim hat und sich nicht glutenfrei ernähren muss, der greift einfach auf normales Weizenmehl zurück, das funktioniert genauso.
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![Rezeptbild: Pfirsich-Brombeer-Crumble [glutenfrei]](https://www.delicat.io/assets/i/daf36395-54dd-44ce-b758-1759bb0893db.avif)