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Rezeptbild: Spargel-Kartoffel-Auflauf mit veganer Béchamelsauce

Spargel-Kartoffel-Auflauf mit veganer Béchamelsauce

Spargel-Kartoffel-Auflauf mit veganer Béchamelsauce

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 500g grüner Spargel
  • 700g Kartoffel
  • 100g Jungspinat (optional)
  • 1 große Zwiebel
  • 500ml Sojamilch
  • 3 EL Mehl
  • 100g Margarine oder Öl
  • Salz, Pfeffer und Muskat
  • Öl für die Pfanne und Form
  • 1 Auflaufform

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