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Rezeptbild: Frankfurter Bethmännchen

Frankfurter Bethmännchen

Frankfurter Traditionsgebäck zur Weihnachtszeit. Köstlich mit Marzipan und Rosenwasser.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für ca. 30 Bethmännchen:

  • 250g Rohmarzipan
  • 80g Puderzucker
  • 65g gemahlene Mandeln (geschält)
  • 1 TL Rosenwasser
  • 1 Ei (getrennt)
  • ganze geschälte Mandeln

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