Flammkuchen können so vielseitig sein und sind die ideale Resteverwertung. Genau so ist diese Flammkuchen-Kreation entstanden: Ein bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen mit Speck und Karotten.
Das ist - ohne übertreiben zu wollen - wohl die leckersten Möhrchen überhaupt ;)). In ihrem Schinken-Käse-Mantel sind sie richtig köstlich. Perfekt als Fingerfood, Partymitbringsel oder eine volle Mahlzeit.
Fein geriebener Käse im Belag verleiht dem farbenfrohen Gemüsekuchen eine deftige Note, darüber ergänzen sich Möhre und Apfel geschmacklich wunderbar, und der aromatische Thymian schenkt zusätzlich Würze.
Exotisch, würzig und einfach lecker: cremige Suppe mit Möhren, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch plus Garnelen im Kokosmantel.
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