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Rezeptbild: Mexikanischer Bohneneintopf

Mexikanischer Bohneneintopf

Leckerer und pikanter Bohneneintopf mit Kidneybohnen und Rindfleisch

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Zubereitungszeit: 2 h 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Rezept für 4-6 Personen
  • 750 gr Rindergulasch
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 rote Paprika
  • 2 getrocknete Chilschoten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 800ml Rinderfond
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (400gr)
  • 2 Dosen Kidneybohnen (400gr)
  • 1 Dose Mais (330gr)
  • 10 gr (1 Rippe) Zartbitterachokolade
  • Je 1 TL Cumin und Paprika edelsüß
  • Salz nach Belieben
  • Saure Sahne nach Belieben
  • 1 handvoll Koriander

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