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Rezeptbild: Erstaunlich gesunde low carb Lebkuchen ohne Mehl und Zucker

Erstaunlich gesunde low carb Lebkuchen ohne Mehl und Zucker

Mit diesem einfachen low carb Lebkuchen Rezept ohne Zucker, backst du - mit dem Thermomix oder auch ohne - unglaublich leckeres Weihnachtsgebäck!

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 100 g Erythrit oder Pudererythrit oder Xucker Bronxe
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 10 g Lebkuchengewürz
  • 1 TL Ceylon Zimt
  • 1 TL low carb Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Scoops Chunky Flavour Sweet Honey oder alternativ Chunky Flavour "Geschmacksneutral"
  • 3 Eier Größe M
  • 70 g zuckerfreie Schokodrops
  • 1 TL Kokosöl

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