Knackige Erbsen der Saison, fein püriert und frischpfeffriges Basilikum mit italienischem Flair, dazu feines Ziegenkäseglück sorgen für absolutes Wohlbehagen.
Dieser leckere Thai-Gurkensalat mit Mango und Erdnüssen ist in gerade mal 15 Minuten zubereitet und sorgt für wunderbares Fernwehfeeling auf dem Teller!
Ich sag es euch gleich vorweg: Dieses fantastische 30 Minuten Rezept ist gekommen, um eure Feierabendküche zu revolutionieren. Hähnchenbällchen werden in einer würzigen Sauce aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft so unglaublich saftig. Dazu gibt es duftende Reisnudel die sich so schön mit dem Curry vollsaugen und ja – alles steht in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch.
Praktisch, einfach und total lecker: Garnelen-Pasta aus dem Wok! Durch den Limettensaft, den frischen Basilikum und ein wenig Chili schmeckt dieses Gericht einfach einzigartig.
Der nächste Grillabend kommt und damit die Frage, was man bloss als Beilage servieren soll, um nicht immer mit dem gleichen Menü zu langweilen. Hier eine erfrischende Abwechslung voller gesunder Vitalstoffe.
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