Ich esse am liebsten Kohl-, Tomaten- oder Brokkolisuppe. Letzteres wanderte heute zusammen mit ein paar asiatischen Features in meinen Topf. Schnell, lecker, sättigend - was will man mehr?
Ayurvedische Brokkolisuppe klingt supergesund und sie ist es auch. Es ist ein wertvolles „Zurück-zum-Wesentlichen-Rezpte“ ohne Knoblauch, Zwiebeln oder sonstiges Brimborium. Direkt ausprobieren und genießen!
Grüne Fitness-Suppe: wärmt und gibt Power. Broccoli und Mangold sorgen für intensives Grün und wichtige Vitamine, der Joghurt sorgt für raffinierte Frische. Dazu gibt’s Apfel-Radieschen-Mini-Pumpernickel.
Indonesische Küche kann recht spannend sein und mit diesem Rezept erlebt man sie fruchtig-frisch mit einem Hauch Heimat durch die Bratwurst!
Alle Zutaten kann man übrigens in einem normalen Supermarkt finden.
Es ist immer noch eins meiner liebsten Gerichte. Die Idee habe ich in der chinesischen Mensa, während meines Studiums aufgegriffen. Heute habe ich es zum ersten Mal mit frischem Koriander kombiniert - traumhaft.
Kochen mit Beinscheibe ist ganz wunderbar, denn sie verleiht dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack. Hier habe ich einen Eintopf mit Ingwer und Birne verfeinert. Perfekt für kalte Herbsttage.
Das Rezept für die Hühnersuppe ist zeitaufwendig bringt dafür sehr viel Aroma in den Teller: Asiatische Gewürze, Hühnerfleisch, Nudeln, grünes Gemüse und viele Kräuter machen die Suppe zu etwas besonderem.
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