Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Die fleischlose Alternative zur klassischen Bolognese – mit Linsen und Gemüse in fruchtigem Tomaten-Sugo. Ein leckeres und gesundes Herbst-Wohlfühlessen. Ohne den Parmesankäse schlemmt ihr sogar vegan.
Die vegane Tex-Mex-Bolognese ist superschnell gemacht und sooo lecker, dass ich es am nächsten Tag direkt nochmal gekocht habe. Pures, veganes Soulfood!
Eine vegane Bolognese kann natürlich auch mit Tofu gemacht werden, doch da wir keine Fans davon sind, gibt es unsere vegetarische/vegane Bolognese mit roten Linsen.
Meine Blumenkohl-Bolognese ist eine leckere fleischlose Alternative zur klassischen Bolognese mit Hackfleisch. Sie ist einfach und schnell zubereitet und steht dem italienischen Klassiker in nichts nach. Auch die Konsistenz kommt der Hackfleisch-Bolognese sehr nahe. Ein großartiges Rezept, um den italienischen Klassiker in einer vegetarischen / veganer Variante zuzubereiten.
Veggie Parmesan Snacks, gegrillter Mais und Zucchini treffen Kräuterbutter und Parmesan. Egal ob als Beilage oder Hauptspeise, lecker für jeden Anlass!!
Ein Rezept für leckere Veggie-Burger. Meiner Meinung nach müssen Burger nicht immer mit Fleisch zubereitet werden um lecker zu schmecken. Die Variante unten finde ich klasse. Lasst es euch schmecken!
Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)
Vegetarischer Krokettenauflauf mit Champignons in Steinpilz-Rahmsauce mit Emmentaler Käse
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