Dieses Rote Bete Pesto schmeckt nicht nur fantastisch, es bringt auch eine echte Farbexplosion auf den Teller. Das vegane Pesto ist cremig, leicht nussig und wunderbar aromatisch – perfekt zu Pasta, als Dip oder Brotaufstrich. Dabei ist das Rote Bete Pesto superschnell und einfach gemacht – probiert es also unbedingt einmal aus.
Manche lieben sie, manche hassen sie: Die gesunde rote Bete. Hier haben wir ein Rezept für ein pinkes, leckeres Pesto für dich, welches perfekt auf Brot, zu Nudeln, Fleisch oder als Dip verwendet werden kann.
Ein Ravioli-Rezept für frische Rote-Bete-Raviolo mit einem selbst gemachten Spinat-Pesto. Die leckere Ravioli sind gefüllt mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse und beeindrucken auch Gäste.
Pesto mal anders: gegrillte Paprika, geröstete Cashews mit Avocado statt Öl! Dazu passt eigentlich alles, aber besonders lecker wird's mit Süßkartoffel Nudeln - so sieht gesundes veganes und glutenfreies Comfort Food aus!
Ein tolles Hauptgericht mit Lammfleisch, einer würzig-rauchigen Sauce und cremiger Polenta mit Kaffee-Cashew-Pesto. Ein klasse Hauptgang auch für festliche Anlässe!
Zum Aperitif: Rote-Bete-Chutney und Hafer-Dinkel-Cracker
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