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Rezeptbild: Gemüse-Quiche

Gemüse-Quiche

Wer gerne, bei den kühler werdenden Tagen, etwas schmackhaftes und herzhaftes mag, für den ist diese grüne Gemüse-Quiche genau das Richtige!

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Zubereitungszeit: 1 h 10 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Rolle Quicheteig aus dem Kühlregal
  • 1 große Zwiebel
  • 125 g geräucherte Speckwürfel
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Zucchini
  • 400 g Brokkoli
  • 200 g Blattspinat
  • 200 g Crème fraîche
  • 100 ml Sahne
  • 120 g geriebener Gouda
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 3 Eier (M)
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

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