Entdecke die Welt der Aromen mit diesem köstlichen Rezept für Karotten-Risotto! Ein perfektes Zusammenspiel von saftigen, süßen Karotten und cremigem Risotto-Reis, verfeinert mit einer handvoll Sprossen und einem Spritzer Zitronensaft. Einfach in der Zubereitung, aber beeindruckend im Geschmack.
Risotto ist sehr leicht zu kochen und verursacht relativ wenig Schmutz. Erbsen-Risotto ist dazu noch besonders leicht, da lediglich zum Grundrezept die Erbsen hinzugefügt werden.
Vielleicht aber auch nur: Süße Hütchenravioli mit Milchreis?! So kann man Risotto und Pasta nämlich auch verbinden. Heute mal nicht herzhaft, sondern süß. Ein perfektes Dessert ..!
Eines meiner liebsten Rezepte ist Hirse Risotto oder auch Porridge - wie auch immer man es nennen mag - ich mach es so, wie ich süßes Risotto nun mal mache, deshalb auch der Name.
Da ich ja gern' mal am Herumprobieren bin, kam ich letztens auf die Idee mal wieder süßes Risotto zu kochen. An und für sich ganz simpel - ohne dem griechischen Joghurt und der diversen Gewürze könnte es glatt
Herrliches Frühstück mit Honig, Nüssen und natürlich aus Hefeteig.
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![Rezeptbild: Risotto de Idiazabal [Pastasotto mit Käse]](https://www.delicat.io/assets/i/24808736-975b-4d90-9024-e9ba82be0cce.jpg)
