Ahoi zusammen. Hier kommt ein klassiker der Norddeutschen-Küche. Labskaus aber diesmal als Labskausburger. Würziges Fleisch, zarter Kartoffelbrei, Ei und Röstzwiebeln
In der Kolumne "Sonntags Braten" des WeserKuriers (trotz der für VeganerInnen abschreckenden Überschrift lese ich die Beiträge der KöchInnen aus Bremen und umzu regelmäßig) gab es dieses Rezept: "Salat aus Kürbis und Pastinaken mit Cranberry-Krokant" Das musste ausprobiert werden ...
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