Heute freue ich mich euch einen weiteren herbstlichen Rezeptklassiker vorstellen zu dürfen - eine herbstliche Pilzpasta - ein absolutes Muss für den Spätsommer!
Pasta Tomate Aubergine aus einem Pott ist perfekt für die schnelle, vegetarische, einfache und leckere Küche. Ein absoluter Gaumenschmaus. Ausprobieren!
Echtes Soulfood: leckere Pasta mit Pfifferlingen, knackigem Rucola und frischen Tomaten. Dazu ein wenig kross gebratener Parmaschinken und etwas Parmesan....mhhh!
Meine Pasta mit Champignonsauce liefert den Beweis, dass für ein leckeres Abendessen keine tierischen Produkte nötig sind. Mit gerade mal 6 Zutaten und 30 Min. Zeit, kocht Ihr Euch so in den 7. Soulfood-Himmel.
In meinem Rezept für Penne mit frischen Pfifferlingen & Lauchzwiebeln habe ich das vielfältige Angebot des Herbstes genutzt und Pfifferlinge, Lauchzwiebeln und Pasta in einer cremigen Sauce vereint.
Unsere vegetarischen Kürbis Ravioli mit Thymian sind ein Traum! Sie schmecken nicht nur herbstlich mit Kürbis, sondern auch das restliche Jahr über mit Spinat oder Pilzen als Variation. Unser Ravioli Rezept ist gar nicht schwierig. Ihr müsst lediglich ein wenig Zeit und Muse für den Ravioli Teig mitbringen. Und wer in Eile ist, verwendet einfach einen guten fertigen Teig aus dem Kühlregal und stellt dafür die italienischen vegetarischen Ravioli Füllungen mit Ricotta selber her. Mit etwas geriebenem Käse und brauner Butter serviert, wird aus den selbstgemachten Ravioli ein Pasta Gang für wahre Genießer!
rotz aller Low-Carb-Diskussionen sind Pasta einfach ein köstlicher Genuss. Meine Pasta sind ganz schnell zubereitet. Während der Kürbis im Ofen mit Rosmarin und Knobi schmort und einen herrlichen Duft im Haus verbreitet, werden die Nudeln gekocht. Dazu gibt es eine kleine Marinade, die beides aromatisch zusammenführt. Kürbis war bislang gar nicht mein Fall, aber so schmeckt er wirklich lecker und das satte Orange macht sich schon optisch wirklich gut!
Hier wird wieder leckeres Gemüse der Saison verarbeitet, vor allem Kürbis. Kauft auf was Ihr Lust habt und kombiniert gerne auch mal frei was Ihr denkt. Aber diese Kombination schmeckt auf jeden Fall.
Endlich geht sie wieder los – die Kürbissaison. Heute habe ich für dich ein herbstliches Bolognese Rezept mit Hokkaidokürbis und Rinderhackfleisch. Natürlich lässt sich dieses Kürbis-Rezept auch als vegane Bolognese zubereiten. Für die Pasta habe ich eine glutenfreie Alternative verwendet. Also, wer den italienischen Klassiker liebt, wird dieses Herbstrezept ebenfalls lieben.
Mein herbstlicher Nudelsalat mit geröstetem Kürbis, Birne, Rucola und Kürbiskernen wird Eure Geschmacksknospen positiv überraschen. Denn dieser Herbstsalat bietet von süß bis herzhaft, knackig und cremig alles was Ihr wollt. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die Ihr so noch nicht kennt. Dazu kommt ein aromatisches Dressing mit Dijon-Senf, Ahornsirup und Apfelessig. Außerdem ist der Nudelsalat 100% pflanzlich!
Herbst und Nüsse gehören einfach zusammen. Also große Pesto-Liebhaberin habe ich deshalb ein herbstliches Walnusspesto zubereitet. Dazu gibt es leckere Spinatgnocchi.
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