Nichts schmeckt besser als selbstgemachtes Brot. Und wenn es um Toastbrot geht kommt mir im Haus kein gekauftes mehr seit ich dieses Rezept hier entdeckt habe.
Zupfbrot - oder Pull-apart-bread - hier in der herzhaften Variante mit Käse. Perfekt für einen gemütlichen Fernsehabend. Funktioniert natürlich auch mit anderem Käse.
Wenn der kleine Snack-Hunger kommt, sind diese herzhaften Low-Carb-Schnittchen perfekt: Süßkartoffelscheiben kommen für 5 Minuten in den Toaster und werden dann nach Herzenslust belegt.
Zur Resteverwertung eignen sich Aufläufe wunderbar. Ihr habt Brot, Tomaten und Kidneybohnen da, dann ist ein scharfer Brotauflauf mit Baked Beans perfekt.
Ich habe eine Methode gefunden wie ich ohne großen Aufwand alle 2-3 Tage ein frisches Sauerteig Mischbrot backen kann. Zum Abmessen verwende ich nur eine Tasse.
Herzhaft oder süß – ob Lachs, Schinken, Prosciutto, Feta, Eier, Avocado oder vielleicht süß mit Nussbutter, Kokosflocken, Honig und Banane – bei den Süßkartoffetoasts gibt es so gut wie keine Grenzen.
Ein saftiges lockereres Brot belegt mit Joghurtweichkäse, Avocado, Radieschen und Schwarzkümmel oder in der Wurstversion mit Schwarzwälder Schinken und gelben Cocktailtomaten
Das Geheimnis richtig gute Grissini liegt wahrscheinlich nur an der Zeit, die man dem Hefeteig gibt. Der Rest geht dann ganz schnell und das Ergebnis übertrifft die gekauften Brotstangen um Weiten. Probier es
Suppe im Brot – ist zwar nicht ganz neu – aber immer wieder lecker. Besonders freut sich die Spülmaschine, weil es weniger Schüsseln zum Abspülen gibt, die werden nämlich alle aufgegessen.
Pita Brot kann man ganz toll in der Pfanne backen und nach Belieben füllen! Bei mir gibt es eine orientalische und vegetarische Variante, besonders aromatisch durch frisches Hummus und einen scharfen Dip.
Das hier ist das zweite Rezept meiner Serie von Weihnahtsrezepten aus aller Welt. Schwedische Lussekatter oder Safran Brötchen, ein Klassiker traditionel am Sankt Lucia Tag gegessen.
Mit Schritt-für-Schritt Anleitung im heimischen Ofen . Der weiche Teig kann sogar bis zu 3 Tage vorher zubereitet werden. Logistisch ist dies für den Bäcker ein echter Zugewinn.
Dieses selbst gebackene schnelle Brot ist mein Favorit. Ihr könnt es noch nach Herzenslust mit Nüssen jeglicher Art verfeinern. Nur zusammen mischen und ab in den kalten Ofen zum backen - Fertig!
Heute haben wir ein wunderbares Focaccia-Rezept mit bunten Tomaten für dich. Focaccia ist für uns die Schwester der Pizza, denn sie wird aus dem selben Teig gemacht und man kann sie vielseitig belegen.
Ein schnelles, einfaches Rezept für eine Räucherlachsmousse und dazu frisch gebackenes Chia Brot. Diese Kombination eignet sich auch perfekt als Vorspeise.
Du träumst von einem Sternenmeer? Jetzt selber backen. Mit wenig Hefe, Vorteig und viel Geschmack. Die Technik ist einfach und wird deine Liebsten himmlisch überraschen. Schau rein und überzeug dich selbst.
Dieses leckere Buchweizenbrot ist viele Tage haltbar und hat genau die richtige Mischung aus knusprig und feucht. Ein gesundes Rezept für ein natürlich glutenfreies und veganes Brot ohne Hefe.
Zum World Bread Baking Day habe ich dieses Jahr ein Kürbisbrot gebacken und ich habe den Duft des ofenfrischen Brotes jetzt noch in der Nase wenn ich darüber schreibe. Die Kruste von diesem Brot war der Knaller
Als Belagtipp: französischer Weichkäse in Scheiben geschnitten, Apfel-Mädesüß-Gelee darüber geträufelt und mit Walnusskernen garniert und fertig ist ein himmlischer Käsebrotgenuss!
Gibt es etwas schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus? Dieses Haselnussbrot mit Kastanienmehl ist nicht zu aufwendig und super lecker.
Das Leopardenbrot hat mich schon lange gereizt, es macht riesigen Spaß, wenn man zu zweit knetet und rollt! Und das Ergebnis macht glücklich und schmeckt wunderbar!
Was esst ihr am Liebsten aufs Brot und welchen Brotaufstrich kennt ihr schon seit eurer Kindheit?
Für mich ist ein Schwarzbrot mit Schmalz im Herbst ein echter Leckerbissen.
Ich bin unter #papamachtabendbrot auf die tolle Abendbrot-Idee eines dreifachen Vaters gestoßen. Lecker, gesund und mit ganz viel Spaß für meine Kinder (und mich)!
Jeder kennt es, eventuell auch unter dem Namen `Pull Apart Bread´, aber habt ihr es schon mal gemacht? Es ist so lecker und mega einfach, das Zupfbrot!
Die Knusperstangen sind wirklich kinderleicht zuzubereiten. Ihr braucht einfach einen Hefeteig, ein paar leckere Körner und/oder Kräuter und schon kann geknuspert werden. Bei de
Eine fluffige Brioche mit Johannisbeeren und einem leckeren Frischkäse Frosting - die beste Kombi für sowohl das Sonntagsfrühstück, als auch zur Kuchenzeit.
Neben dem Rezept für dieses phantastische Weizenbrot mit Sauerteig findet Ihr hier einen Versuch zum Konservieren von Sauerteig - mit erstaunlichem Ergebnis...
„O zapft is“ das ist momentan wieder das Motto in München. Das Oktoberfest hat begonnen. Mit vielen typischen bayerischen Schmankerln. Was darf zu einem der traditionellsten Speisen wie eine Weißwurst z.B. oder
Cremiger Joghurt, Karotten- und Apfelraspel, Mehl, Eier und Backpulver vereinen sich zu einem schnell gemachten und super leckerem Brot. Getoppt mit Kresse-Knoblauch-Butter und das Brot-Glück ist perfekt!
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