Während die Nudeln kochen, gart der Kürbis, der anschließend püriert, gewürzt und mit Ricotta cremig gerührt und anschließend unter die Pasta gemengt wird.
Jetzt wird es herbstlich mit dieser Thai Kürbis-Karotten-Suppe. Ja, auch in Thailand ist Herbst. Mit geröstetem Butternusskürbis, ein Traum, ohne Sahne und trotzdem cremig. Die Suppe ist richtig lecker!
Probiere unsere Kürbis-Chorizo-Quesadillas mit selbstgemachter Guacamole für ein einfaches, aber köstliches Gericht. Die Kombination aus süßem Kürbis und herzhafter Chorizo in knusprigen Quesadillas, serviert mit frischer Guacamole, bietet ein tolles Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderer Snack!
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