Viel Gemüse, etwas Fleisch, eine tiefrote Farbe und unglaublich leckerer Geschmack - das ist Borschtsch. Hier in einer ukrainische Version, die mit einem Klecks Saurer Sahne und viel frischem Dill serviert wird.
Jetzt wo die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken gibt es doch nichts wärmenderes als einen Gemüseeintopf oder wie man auch sagen könnte: "Gemüsefachaufräumsuppemitvielgeschmack"
Sind Süßkartoffeln gesünder als ihre weißen Vertreter? Nein, aber im Eintopf schmecken sie mindestens genauso gut. Verfeinert mit Zimt und Koriander ein wahrer Genuss!
Wirsing, Kartoffeln und Speck sind ein absolut leckeres Dreamteam.Deshalb habe ich alle drei Zutaten in einem leckeren Eintopf vereint. Heraus kam ein Soulfood für kalte, nasse und herbstliche Tage: Ein Kartoffel-Eintopf mit Wirsing und knusprigem Speck.
Herzhafter Eintopf schmeckt gerade in der Herbst / Winter Zeit lecker und wärmt von innen wenn es draußen stürmt und schneit.
Nussige Maronen sind in diesem Eintopf besonderst spannend.
Zu dieser klassischen Linsensuppe esse ich gerne eine würzige Rindswurst. Ihr könnte natürlich auch Frankfurt Würstchen nehmen. Die Suppe ist ganz einfach in der Zubereitung und kann dann ohne weitere Beaufsichtigung vor sich hinkochen.
Zimt, Nelken und Piment in einem unweihnachtlichen Gericht? Klaro! Saisonales Gemüse, Reisnudeln, Tomatenpassata und eine Handvoll tollster Gewürze ergeben ein feines Soulfood-Comfortfood-Superlecker-Gericht!
Vielen Menschen stört die lange Kochzeit von Gulasch. Diese wissen jedoch nicht, was Ihnen entgeht. Das Gulasch ist das bisher beste Gulasch, dass wir gegessen haben. Es passt außer zu Reis auch optimal zu Knödel, wie es vom Rezeptempfehler gerne gegessen wird. Vielen Dank an Christoph!
Schmorgurken, Kartoffeln, viel Senf und Kräuter ergeben ein wunderbar aromatisches Ragout, das gegrönt wird durch besonders zarte und saftige Bratwurstbällchen
Ein köstlicher, vegetarischer Eintopf aus Wintergemüse
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