Risotto mit fave, Grünspargel und Artischocken. Dazu ein köstliches Stück cinta de lomo vom pata negra Schwein.
lamiacucina 1 Eine im 18. und 19. Jahrhundert beliebte Sauce zu gekochtem Fleisch. Schmeckt auch heute noch gut.
lamiacucina 2 Lammgulasch mit Zitronensauce - ein tolles Frühlingsgericht aus den Abruzzen
mipi 1 Saftige, NT-gegarte Lammkoteletts.
lamiacucina 1 Ein klasse Gericht von Marcella Hazan.
mipi 0 Ein deftiger Rollbraten mit Provolone, Pancetta und Ei.
newkitchontheblog 2 Poulet basquaise
lilobiz 2 Ein unvergleichlich zartes Fleischgericht. Mit Dörrbohnen ein Retro-Gericht.
lamiacucina 2 Ein italienischer Klassiker nach Marcella Hazan.
mipi 1 Lakritz ist sicher nicht jedermanns Sache. Aber diese Sauce ist wirklich extrem lecker.
mipi 0 Kalbsgeschnetzeltes mit Artischocken und Peperonigemüse
lamiacucina 0 Leckeres Kalbsgulasch mit Pfiff nach einem Rezept von Cornelia Poletto
paules 1 Ein schönes aromatisches und mediterranes Gericht.
mipi 2 Klassisches Entrecote nach Weinhändlerart, mit einer Rotwein-Schalotten-Buttersauce.
lamiacucina 2 Sizilianischer Rinder-Rollbraten, mit Eiern, Käse, Speck, Salsicce und Schinken gefüllt
lamiacucina 1 Ein marokkanisches Gericht, inspiriert von Albondigas und Fleischbällchen oder umgekehrt
lamiacucina 3 Ein Rezept frei nach Tim Mälzer
mipi 1 Rindsschmorbraten mit Pflaumen und Speck. Dazu Scherenschnittgnocchi
lamiacucina 4 Geschnetzeltes Rindfleisch an einer Biersauce. Mit Thymianknöpfli.
lamiacucina 2 Lammlachse mit leckerer Sauce nach Anthony Bourdain
mipi 0 Klassischer Gänsebraten mit Kartoffelknödeln und Rotkraut.
buntköchin 2 Bodenständige Schafskäse-Bulette mit handfestem Kartoffelsalat.
buntköchin 3 Rückwärtsgebratene Rinderfiletsteaks mit Portweinsauce, Kartoffelgratin und grünen Bohnen
mipi 0 Eines der köstlichsten Fleischgerichte, die ich kenne. Mit Pici serviert.
lamiacucina 1 Knackiges Vollkornbaguette mit gebratenen Rindfleischstreifen, Gemüse und Käse überbacken.
buntköchin 2 Terrine mit Kalb-/Rehfleisch.
lamiacucina 2 Zweiteiliges Rezept für eine Hauspastete aus Kalbfleisch, Schweinefleisch mit Gänsestopflebereinlage.
lamiacucina 1 Blanquette de veau
lilobiz 4 Ein tolle französisch-italienische Koproduktion
mipi 0 Bretonisch genießen ...
mipi 0 Rind, Kalb, Perlhuhn aus einem Bollito misto in selbstgemachtem Gelee, serviert mit Bagnet verde.
lamiacucina 2 Wildschwein an einer etwas schokoladelastigen Dörrpflaumen.
lamiacucina 1 Aufgeschnittenes Filet mit eingerollter mediterraner Füllung
lamiacucina 1 Schnelle Variante von Lasagne Bolognese ohne Bechamelsauce.
buntköchin 3 Siedfleisch, gratiniert mit einer schärfegezähmten Meerrettichkruste.
lamiacucina 1 Nebenprodukt jeder Siedfleischkocherei.
lamiacucina 2 Die Süsse der karamellisierten Zwiebeln passt gut zu jedem Siedfleisch.
lamiacucina 1 Filet Mignon de veau en croûte
lilobiz 3 Ein Angebot, das man nicht ablehnen kann ;-)
mipi 3 Deftige Fleisch-Kartoffel-Torte für Gemüseverweigerer
buntköchin 1 Rinder-Rollbraten mit Hackfleisch-Pancetta-Füllung
Kleiner Kuriositätenladen 3 Eine tolle Kombination aus Thailand.
mipi 1 Eine Daube aus Schweinefleisch, Wein und Orange
lamiacucina 2 Eine farbenfrohe Geschmacksexplosion
mipi 2 Mein Beitrag zum aktuellen Gärtnerblog-Event Trauben & Wein
mipi 1 Das pièce de résistance der Schweizer Küche. Klassisch.
lamiacucina 2 So kochte Mutter. Unser Lieblingsgericht. Rindsplätzli mit Zwiebeln (Saftfleisch)
lamiacucina 1 Eine Lammkeule mal ganz ohne Rotwein....
angela 1 Rotweinbraten mit Spätzle und Preiselbeeren. Ein Festtagsgericht aus dem Ofen.
buntköchin 1 Eine klassische Kombination, um die wirklich sehr köstlichen Balsamico-Schalotten herumgebaut.
mipi 1 Leckere Schweinelendchen im Speckmantel mit Pilzsoße und Bandnudeln.
buntköchin 3 französisches Rinderschmorgericht
Kleiner Kuriositätenladen 1 Selbstgebackene Pizza mit Speck, Champignons und Pfefferoni.
buntköchin 2 Ein Beitrag zum aktuellen Garten-Koch-Event. Das Lamm mit dem Quittengelee ist genial.
mipi 0 Gebratene Entenbrust auf Rucola mit einer köstlichen Zwiebel-Vinaigrette.
buntköchin 2 Unglaublich aromatische Gewürzmischung mit butterzartem Fleisch.
wortteufelmann 2 Bohnensalat aus bunten Frisch- und getrockneten Bohnen. Mit Zitronenpiccata.
lamiacucina 1 Lammkeule NT, frisch und leicht
arthurstochter 0 Sommertauglicher Wurstsalat mit Käse. Schnelles Rezept für eine deftige Mahlzeit.
buntköchin 2 Der erste Beitrag des neuen Autoren indian summer. Schwäbisch-indische Fusionküche par excellence.
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