Mit Eisenbahner Plätzchen toppst du bei Marzipanliebhabern mit satten hundert Punkten. Sie sind ein echter Klassiker in der österreichischen Weihnachtsbackstube.
gin tonic - ein toller klassiker im sommer, den man auch prima aufpimpen kann! probiert ihn mal mit cassigelee, welches mit salbei eingekocht wurde. gintastic!
Eins meiner Lieblingsplätzchen sind Engelsaugen, deshalb stelle ich dir heute mein Engelsaugen Rezept vor. Für die Füllung habe ich mein Quittengelee genommen.
Das Apfel-Matcha-Gelee ist nicht nur lecker und einfach zu zubereiten, es ist durch den Matcha auch ein richtiger Muntermacher. Matcha ist zu feinem Pulver verarbeiteter Grüntee, der vor der Ernte extra abgehangen wird, so dass er im Schatten steht und so seine intensive Grüne Farbe erhält.
Das Rhabarbergelee ist wunderbar cremig und ohne Fasern, weil anstatt der ganzen Rhabarberstange lediglich der Saft herausgekocht und zu Gelee verarbeitet wird.
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