Ein knackiger Salt für Herbst und Winter: Rotkohl mit einem Dressing aus Mandarine, Granatapfelsirup und einem Hauch Vanille. Dazu gibt es karamellisierte Petersilienwurzeln mit frischem Ingwer.
Rosenkohl v.2 in einer Kalten Vorspeise als Terrine. Dazu eine fruchtige Heidelbeermayonnaise und die leicht durch die Röstung gesüßte Pastinake. Traumkombi!
So schmeckt der Herbst: Diese cremige Kürbis-Suppe aus dem Ofen mit feinem Brie ist die perfekte Vorspeise für die kalte Jahreszeit. Mein Rezept für dich…
Grundrezept und 6 Ideen für den Belag:
Flammkuchen mit Roter Bete & Ziegenkäse
mit Schafskäse-Spinat &Tomaten;
mit Datteln und Speck
mit Hähnchen-Curry und Mango
und süßer mit weißer Schokolade und Himbeere
Diese Randensuppe sieht hübsch aus, schmeckt lecker und ist zudem auch noch blitzartig zubereitet. Und Dank einem simplen Trick entfällt der Modergeschmack
Veganes und glutenfreies Soulfood aus Äpfeln, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und leckerer veganer Karamellsoße – für einen gemütlichen Herbstnachmittag, clean und zuckerfrei!
Vegane goldene Milch ist unschlagbar, wenn es um gesunde Getränke geht! Goldene Milch wirkt durch die Inhaltsstoffe von Kurkuma, Ingwer und Kokosöl entzündungshmend und antiviral!
Für das persische Reisgericht wird Reis mit Kürbis, Erbsen und vielen Gewürzen in einem Topf gekocht, bis Zutaten und Aromen sich verbunden haben. Dazu wird das Pilaw mit frischer Minze serviert.
Saftiige, fruchtige Pflaumen mit leckeren Zimtstreuseln. So schmeckt Kuchen am besten im Herbst. Ein Kuchen ohne großes Tam Tam, einfach schlicht und lecker.
Dieser saftige Schokokuchen schmeckt nach Herbst: Birnen und Rotwein machen ihn besonders saftig. Für ganz viel Crunch sorgen knusprige Streuseln mit Mandeln.
Schnell gemachter Fenchel Salat mit fruchtigen Apfelspalten und einem cremigen Ingwer Dressing ist nicht nur super lecker, sondern versorgt dich auch noch mit vielen Vitalstoffen!
Dieses superleckere Apfel-Zupfbrot mit Cranberries und Limette sorgt für eine ordentliche Geschmacksexplosion am Gaumen. Süß und saftig, einfach himmlisch und unwiderstehlich gut!
Dieser rote Beete Smoothie mit Avocado und Ingwer ist der ideale Snack für Zwischendurch. Dank entzündungshemmender Inhaltsstoffe wirkt dieser Smoothie vorbeugend gegen Erkältung und Grippe!
Frischer Apfelsaft mit Ingwer, Fenchel und Orange versorgt dich mit super vielen Nährstoffen und bringt dich gesund und fit durch den Herbst und Winter!
Orientalisch gewürzte, geröstete Kichererbsen, Blumenkohl und Kürbis ruhen auf einem Bett aus fluffigem Orangen Mandel Couscous . Gekrönt wird dieses gesunde, vegane Gericht von der cremigen Minz Tahini Sauce!
Dutch Baby mit Pfifferlingen, Kräutersaitlingen und Shitakee-Pilzen dazu eine grandiose Pilzbutter! Für alle Pilzliebhaber genau das Richtige in dieser Jahreszeit.
Pfannkuchen-Körbchen (Mini Dutch Babies) mit Kürbis-Püree und karamellisierten Walnüssen. Diesem süßen Herbst-Rezept kannst du garantiert nicht widerstehen.
In meinem Rezept für Penne mit frischen Pfifferlingen & Lauchzwiebeln habe ich das vielfältige Angebot des Herbstes genutzt und Pfifferlinge, Lauchzwiebeln und Pasta in einer cremigen Sauce vereint.
Dieses vegetarisches Kürbis Sandwich mit Hokkaidokürbis, Ziegenkäse und Rucola schmeckt lecker und ist ein idealer Snack oder ein gesundes und schnelles Mittagessen bzw. Abendbrot!
Diese bodenlose Quiche verabschiedet den Sommer und begrüßt den Herbst: Mit den letzten süßen Tomaten und dem frischen Kürbis ist sie der perfekte Begleiter für graue Tage...
Super leckere Waffeln mit Heidelbeermarmelade. Einfach im Ofen gemacht - ohne Waffeleisen.
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