Muffins zum Frühstück? Wieso nicht mal aus den Frühstückszutaten einen Muffin zaubern. Ganz ohne Mehl und ohne Zucker für einen hervorragenden Start in den Tag.
Das Paprikagulasch habe ich in Deutschland vegetarisch* entdeckt und habe es schon einige Male gekocht, da es einfach, schnell und sehr aromatisch ist.
Das Rezept für ein frisches Essen voller Aroma: Süßkartoffeln werden mit Sesam und Spinat gebraten & mit Asia-Gurkensalat serviert. Vegan und so lecker!
Aus wenigen einfachen Zutaten lässt sich dieser Eingelegte Ingwer ganz schnell zu Hause zubereiten. Pur oder mit Chili, Orange & Tonkabohne – total lecker!
Glutenfreies Backen ist gar nicht so schwer. Das Rezept ist wirklich ganz einfach und da die Brötchen mit Quark und Backpulver statt Hefe zubereitet werden, sind sie blitzschnell fertig.
Das klassische grüne Basilikum-Pesto: Passt perfekt zu Pasta, als Dip, zu Brot, Fleisch und vielem mehr. Es ist das bekannteste und auch beliebteste Pesto von allen.
Dieser, bei uns als "Armer Ritter" bekannte, Frühstücksklassiker begeistert mit Sicherheit Jung und Alt. In der amerikanischen Variante mit Bacon wird diese Leckerei zum absoluten Highlight.
Grundrezept und 6 Ideen für den Belag:
Flammkuchen mit Roter Bete & Ziegenkäse
mit Schafskäse-Spinat &Tomaten;
mit Datteln und Speck
mit Hähnchen-Curry und Mango
und süßer mit weißer Schokolade und Himbeere
Das Auge isst mit - bei dieser prächtigen Bowl ganz besonders! Und besonders gesund ist sie erst noch. Der violette Blumenkohl macht dem gewöhnlichen Couscous ernsthaft Konkurrenz.
Schnell gemachter Fenchel Salat mit fruchtigen Apfelspalten und einem cremigen Ingwer Dressing ist nicht nur super lecker, sondern versorgt dich auch noch mit vielen Vitalstoffen!
Dieses vegetarisches Kürbis Sandwich mit Hokkaidokürbis, Ziegenkäse und Rucola schmeckt lecker und ist ein idealer Snack oder ein gesundes und schnelles Mittagessen bzw. Abendbrot!
Pickles sind zur Zeit in aller Munde - kein Wunder, sie veredeln auch jeden Burger, jedes Steak, jeden Falafel. Diese sind aus der Rinde der Wassermelone, besonders lecker, gesund und erst noch gegen food waste
Super einfache, köstliche Sandwiches mit nur fünf Zutaten. Der Bestseller aus einem bekannten Tapas-Restaurant in Barcelona. Mozzarella, Schinken, Toast, Trüffelöl und Butter!
Vegetarischer Tortellini Rucola Salat mit Senf Dressing ist das ideale Picknick-Essen! Schmeckt aber natürlich auch als schnelles und gesundes Abendessen!
Zupfkuchen – eine tolle Kombination: zarter Käsekuchen mit knusprigem schokoladigem Mürbeteig. Der Kuchen macht einen aufwendigen Eindruck, dabei ist er ganz einfach: 1-2-3 erst kneten, dann rühren, dann zupfen
Sommertorte – ein einfaches Vergnügen zum Frühstück, als schnelles Dessert oder für’s Büffet! Ihr braucht lediglich eine halbe oder eine ganze Melone, damit ihr sie in Scheiben schneiden könnt.
Ganz ohne Ei kommt dieses Donutsrezept aus. Der einfache Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und auf vielseitige Weise können die runden Köstlichkeiten bunt verziert werden.
Perfekte Sommertorte aus lockerem Biskuit und einer leichten Joghurtcreme, die mit einer tollen Himbeerschicht verwirbelt wird! Lecker, fruchtig und leicht!
Gerade jetzt im Sommer ist Tomate-Mozzarella ein sehr beliebtes, einfaches und leichtes Gericht.Warum das Ganze nicht mal ein bisschen anders versuchen - nämlich aus dem Ofen als "Tomate-Mozzarella-Auflauf"?
Wer Suppen mag, wird diese hier lieben. Sie ist cremig und fruchtig. Man kann sie nach belieben dem eigenen Geschmack anpassen. Dazu ist sie einfach und schnell zubereitet und man braucht nur wenige Zutaten!
Perfekt für die Teatime eignen sich diese Scones, die ihre Süße von kleinen Schokoladenstückchen bekommen. Einfach und schnell zubereitet, sind sie perfekt für spontanen Besuch - nicht zur zum Tee.
Gesundes Eis in Form von zwei verschiedenen köstliche Frozen Yogurt Sorten. Einmal mit Beeren und einmal mit Banane wird das leichte Eis am Stiel noch mit Granola aufgepeppt.
Superleckere Bananen-Creme-Schnitten für Jung und Alt: Biskuit, Bananen, eine Creme aus Vanillepudding und geschlagener Sahne und eine schön dekorierte Schokoladendecke! Wer kann da widerstehen?
Der Klassiker aus der griechischen Küche: Griechischer Bauernsalat oder wie wir Griechen ihn nennen, Choriatiki (Χωριάτικη), was so viel bedeutet wie die Bäuerliche.
Couscous ist so vielseitig und wir mögen ihn am Liebsten als Salat. Hier haben wir einen Thunfisch-Couscous-Salat mit gerösteten Mandeln und einem feinen Honig-Zitronen-Senf-Dressing.
Geht schnell, macht satt und schmeckt – das, was kein bisschen nach Salat klingt, ist aber einer: Aus Kartoffeln, Feta, Radicchio, Gurke und einem sämig-pikanten Joghurtdressing.
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