Zum Geburtstag von Sascha's Papa gab's diese leckere und schokoladige Torte. Diese musste er sich mit der Mama teilen, wenn auch 2 Sonntage vor dem Muttertag. Aber so ist das, wenn man nicht im selben Ort lebt!
Heute habe ich eine schwedische Spezialität für euch: Mocha Squares, Schoko-Kokos-Küchlein – in Schweden gibt es dafür unzählige Bezeichnungen: Snoddas, Kärleksmums, chokladrutor, mockarutor…
Bei uns wird Proteinpulver doch recht häufig zum Backen verwendet und diese Schoko Muffins mit Proteinpulver sind für „Proteinpulver-Backeinsteiger“ (was ein Wort..) eigentlich genau das richtige.
Salzige Erdnüsse und Schokobrownies? Das soll schmecken? Aber ja, und wie! In meinem Rezept bekommen die saftigen Brownies eine Knusperkruste aus salzigem Erdnusskaramell.
Das süß und sauer sich mögen ist eine alte Weisheit. In diesem Kuchen kommt noch das Bittere von dunkler Schokolade dazu. Zusammen mit Mandeln und Eiern entsteht ein sehr saftiger Kuchen ohne Mehl.
Was darf es sein: Mandeln, Schokolade oder Kakao? Warum nicht alles auf einmal - genau das gibt's in diesen leckeren Mini-Gugelhupfen. Aus lockerem Rührteig sind sie fix gerührt und ebenso schnell verputzt.
Luftiger Biskuit, einmal hell und einmal dunkel, dazwischen eine Puddingschicht und obendrauf eine dicke Schicht Blaubeer-Mousse mit Schokoraspeln. Den Abschluss bildet ein Heidelbeer-Spiegel!
Pause, Hunger, Müsliriegel - einfaches Rezept für leckere Müsliriegel selbstgemacht mit Schoko-Kokos. Sind nicht nur gesünder als gekaufte, sondern auch viel leckerer.
Schoko-Kokoswürfel - knusprig, buttriger Sablé breton, eine himmlisch cremige Schokoladenganache mit Kokosmilch und eine, mit gerösteten Kokosflocken bestreute Meringue Schicht.
Nutella-Muffins – kein klassisches Oster-Rezept mit Eiern oder Häschen, passt aber trotzdem perfekt, wenn ihr etwas Einfaches und Köstliches für Büffet oder Kaffee sucht, was allen schmeckt von jung bis alt.
Die liebe Melanie von Mimis Foodblog hat mir ihr Lieblingsrezept verraten und ein Rezept ihrer Oma mitgebracht: Einen saftigen Mandel-Marmorkuchen mit extra viel Schoki!
Tolle Torte für die Ostertafel! Karottenkuchen gefüllt mit einer Frischkäsecreme mit weißer Schokolade und Sahne, verziert mit gerösteten und gehackten Haselnüssen.
Der Aquafaba-Hype ist nicht mehr zu stoppen. Warum funktioniert der vegane Eischnee so gut? Und was geht damit noch so alles? Die Antworten findet ihr auf dem Blog einer Ernährungswissenschaftlerin!
Diese zarten Schokoladenküchlein sind eine besonders köstliche Kombination aus beidem. Hier überzeugt die Konsistenz: zartschmelzender Schokoladengenuss auf der Zunge.
Diese Riegel waren eine spontane Erfindung, als wir frische Kokosnuss da hatten. Naschkater und mir schmecken sie besser als die gekauften Riegel und gesünder sind sie sowieso. Ihr liebt Kokos? Ausprobieren! =)
Der krönende Abschluss - eiskalt, cremig und unwiderstehlich!
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